יום חמישי, 28 בפברואר 2013

פריחה בבקעת הירדן - יפה וגם....


פריחה, קדחת השחת ותריפס.......

מצאתי לי יום שמש חמים ונפלא להתחיל לספר לכם קצת מהחוויות העוברות עלי בבקעת הירדן.
הפריחה מסביב מרהיבה ביופייה וכאילו יד עם מכחול נעלמה, צבעה את הסביבה בצבעים מרהיבים של ירוק סגול אדום ולבן וציירה אלפי סידורי פרחים הגדלים בר בשטח. תקופה זו מומלצת במיוחד להגיע לטייל בבקעת הירדן.
נועה, נכדתי המתוקה שהגיעה לביקור ביקשה לצאת לטיול רגלי כדי לבחון מקרוב את הפרחים וחשבתי שזה דווקא רעיון נפלא, מה גם שדקות ספורות לפני הבקשה קראתי המלצה להכין חביתת ירק טעימה מ"עלי חובזה". תוך כדי איסוף העלים לחביתה בחננו מקרוב את כל הפרחים, צילמנו וחזרנו מאושרות למטבח להכין את החביתה. זו ההזדמנות להמליץ גם לכם על המתכון שהצליח וגרף מחמאות: לטגן בצל, להוסיף מעט שום כתוש, להוסיף את עלי החוביזה השטופים והקצוצים וכשהם מתרככים מוסיפים את הביצים שלפני כן תיבלנו במעט מלח ופלפל שחור.
עד כאן הכל נשמע נחמד,  אלא מה???, לפי הכותרת אתם רואים שבכל זאת "אליה וקוץ בה" J דבק בי גל של התעטשויות בלתי נשלטות ותוך דקות ספורות זלגו עיני דמעות תנין וחדרה בי ההכרה כי חזרה העונה בה אני נתקפת באלרגיה קשה וכאשר אני מגיעה למרפאה מיד מזהים את התופעה: "קדחת השחת" – זה שמה.
אך מסתבר שזו לא הצרה היחידה ובכל היופי הנפלא של הפריחה טמונה לחקלאים שבינינו עוד צרה:
על הפרחים מתפתחים אלפי חרקים קטנים הנקראים תריפס,  צורתם מאורכת צבעם צהוב או שחור.
התריפס נחשב למזיק גדול במטעים ובירקות, הוא פוגע בפרי באופן ישיר על ידי מציצת מוהל התאים ונחשב גם לווקטור המעביר ווירוסים קטלניים לגידולים החקלאיים. למשל הכתמים הלבנים על עלי הבצל הירוק נגרמים על ידי תריפס, תופעת הצבע החום בתוך התאנים נגרמת על ידי תריפס, כתמים לבנים על גרגר הענבים נגרם על ידי התריפס. לא ניתן לשווק ירק או פרי הנגוע בתריפס ואו שהתריפס כבר פגע בו, ולכן על החקלאים מוטלת החובה להשמידו בריסוסים כימיים לפני הפגיעה בפרי או ירק שאינם ניתנים לשיווק . ריסוסים אלו מאד יקרים, חומרי ההדברה להדברת תריפס ידידותיים לסביבה והם מתפרקים במהירות.
למרות הנזק העצום לגידולי הפירות והירקות, החקלאים הם חובבי טבע מובהקים ולא פוגעים בצמחיית הבר הטבעית בסמוך לשדות המסחריים, כך ניתן לראות אלפי חרציות, פרגים, כלניות  גדלים בסמוך למטעים שזורים בנוף עוצר נשימה.